Al een poos let ik op de lijn. Bij die manier van leven horen natuurlijk lichte producten zoals de overbekende eierkoek. Gisteren zag ik Sonja Bakker (ik volg NIET haar dieet overigens) in het programma Je echte leeftijd de eierkoek aanprijzen als bijna vetvrije (1%) snack. Al enige tijd haal ik er een paar bij de plaatselijke bakker als lunch. Onlangs vertel- de de bakkersvrouw dat de versgebakken eierkoeken nog wel moesten uitdampen omdat je anders misselijk zou worden door het gebruikte ammoniakpoeder. En nu is toch een beetje het genot van de eierkoek weg. Vandaag ruikten ze ook wel héél erg naar een emmer sop om je raamkozijn mee te ontvetten. Nu zie ik diverse recepten waarin géén gifpoeder wordt gebruikt. Ik ga voortaan dus voor díe variant eierkoek. Het kan toch ook niet gezond zijn, zo'n dagelijkse dosis Ammoniak?!